| 叶尖形状 |
花球正常收获期，植株中下部莲座叶叶片顶部的形状。 |
| 叶面蜡粉 |
花球正常收获期，植株中下部莲座叶和叶柄表面蜡粉的有无及多少。 |
| 叶面光泽 |
花球正常收获期，植株中下部莲座叶叶面是否有光泽。 |
| 球面茸毛色 |
花球正常收获期，策划那个书花椰菜花球表面“青花”、“毛花”与“紫花”等现象出现的不同颜色的茸毛。 |
| 抽薹性 |
正常栽培条件下，植株从花球上抽生花薹的时间早晚。按从播种到植株开始抽生花薹的天数，将不同种质的抽薹性分为5级。 |
| 花色 |
开花期，植株当日开放花朵花瓣的颜色。 |
| 雄性不育类型 |
植株雌性器官发育正常，而雄性器官发育不良，开花时不能产生有正常功能花粉的遗传类型。 |
| 种皮颜色 |
种子采收期，成熟种子的表皮颜色。 |
| 形态一致性 |
花椰菜和青菜花种质群体内单株间形态性状的一致性。 |
| 花蕾/花粒大小 |
花球正常收获期，成熟花椰菜花球的最小一级花梗上花粒的大小或青花菜成熟花蕾群中花蕾的大小。 |
| 花球紧实度 |
花球正常收获期，成熟花球的绒球的小花球的疏密程度。 |
| 花球风味 |
花球正常收获期，成熟花球的风味浓淡程度。 |
| TuMV抗性 |
花椰菜和青花菜植株对TuMV的抗性强弱。 |
| 黑腐病抗性 |
花椰菜和青花菜植株对黑腐病的抗性强弱。 |
| 适宜栽培季节 |
花椰菜和青花菜种质适宜的栽培季节。 |
| 花球形状 |
花球正常收获期，成熟花球的形状。 |
| 花球色 |
花球正常收获期，成熟花球的绒球状或花蕾群外表的颜色。 |
| 商品熟性 |
花球成熟所需要的时间长短。按定植到90%的植株花球达到适宜收获期的天数将不同种质的花球熟性分为5级。 |
| 苗期耐热性 |
幼苗忍耐或抵抗一定高温的能力。 |
